Itoi Diary

収穫したコーヒーの実のぬるぬるしたものを取って乾燥させてものがこれです・・・ちょっと歯というか骨というかそんな質感と色です。未収穫のものがこれと同じくらいあります。やっぱりN竹と一杯づつのめるかという量ですね。N竹が言うにはこの状態で一年以上は保存して実から油がでたころに飲むのだそうな・・そんになにまつのー。たぶん早々にのんでしまいそうです。