Itoi Diary

昨日はココナッツミルクたっぷりのタイカレーをつくってみました。N竹はこれにサツマイモをいれるのが好きですが、あり合わせのものでつくったのでサツマイモもピーマンもなし。この二つが入ると彩りもいいのですが・・。そしてスープはトムヤムクンではなく野菜と鳥つみれのスープです。タッちゃんにはタイカレー辛すぎるので、普通のカレーウドンをつくりました。