わたくし炭酸水が好きであります。ちょっとこってりしたものを食べると特に飲みたくなります。胃の中がシュワシュワして血流がよくなり消化を助けるのでしょうか? そういえば髪を切ってもらっているシーズヘアでも炭酸水をシャンプーのときにかけてくれます。飲物の炭酸水のような強烈なシュワシュワ感はないですが、しばらくすると体がホカホカしてきますよ・・。これからの季節、温泉がいいですね。炭酸泉にはいったらさぞや気持ちいいだろうな・・写真はフクちゃんオススメ、ウィルキンソンの炭酸水。
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冷やしうどん
ベランダに射しこむ陽の傾きが大きく変わって来ています・・しかしながらまだまだ暑い。ということでお昼に冷やしうどんを作りました・・・上にのせたのは黒豚のひき肉。ひき肉はとくにお店によっては臭みのあるものがあるので、ひき肉を買う時は黒豚にしています。これにみじんにしたタマネギと豆板醤を少々、砂糖と醤油で少し濃いめの甘辛に。タッちゃんがいるのであまり辛くは出来ません。茹でて水でしめたうどんを皿に盛り、千切りキュウリをたっぷり、ひき肉をこんもり盛りつけて氷を入れて冷え冷えにしただし汁をかけます。おいしゅうございました・・・。
やきもろこし
夏といえば焼きもろこし・・なんとも醤油の香りが香ばしい。ゆでたものはほとんど食べませんが、焼きもろこしはタッちゃんも食べます。お祭りとかで売ってる冷凍ものをあまり焼かずにブヨブヨになったものはダメです!! せめてカリッとなるまで焼かないと・・生から焼くのが一番です。
トマト
どしどし赤くなってきましたよトマト・・・このトマトしっかりしていて,もう少し薄めの皮だともっとよいのですけど.と言いながら写真を撮った後は3つほど口の中へ。
うましっ!
おこめ
先日、学校の社会科見学でJA(農協)へいってきたタッちゃんはおみやげにもみ殻付のおこめをもらってきました。なかには肥料とお米を育てる手順がかいてあります・・当然こういう事が好きなタッちゃんはチャレンジしますよ!! お米を水に浸し数日すると白い突起みたいのがでてきました。これをバケツに泥をいれて水を張り1cmほどの深さにうめます・・・さてさて今から始めるには少々遅いですが、お米はみのるでしょうかねぇ・・・。
トマト
庭で栽培しているトマト・・赤くなってきましたよ。先日は思わず口に2こほどほおばりました。うまいじゃないですか! 脇芽を挿し木にしたらどんどんふえて今6本ほど・・今年の夏はじゃんじゃん食べるよっ!!
するめ
タッちゃんは以前、医者さんで矯正歯科にいくことを勧められました。勧められた矯正歯科でレントゲンをとってもらうとこれから抜け替わってはえようと歯肉の下でステンバっている歯がみんなとても大きいので、たぶん矯正する事になるでしょうということでした。しかし今からやっても意味ないので高校にいくくらいにまた来て下さいという事でした。男の子なのであごが大きくなれば歯はきちんとはえることもありうるのです。たくさん運動して固いものをたべるように言われました・・ということで糸井母がたまに買っておいてくれるスルメ・・・あごが発達しそうですね。
コーヒーゼリー
アイスコーヒー用とホット用のものをブレンドしておとしアガーでコーヒーゼリーをつくりました。アガーとは海藻からできていてゼラチンとカンテンのあいだくらいの食感になります。しかも常温で固まるのでおすすめです。そして生クリームからホイップしたクリームをのせ凍らせておいたイチゴとマンゴーをのせました。コーヒーは苦めなのでタッちゃんはシロップをかけて食べました。