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おやつ

2011.11.25

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タッちゃんが学校から芋掘りしてきたさつまいもがまだあったので、昨日はこれを使ったおやつにしました。何をつくりましょうかねぇ・・スイートポテトより簡単にできるおやき?にしました。さつま芋をゆでて、つぶして伊豆のレモンでつくった顆粒のレモンジュースを入れ、砂糖、バニラエッセンス、片栗粉。これをタッちゃんと丸めてつぶし焼く。優しい味のおやつが出来ました。

舞茸ごはん

2011.11.23

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伊香保に行ったN竹が舞茸センターで舞茸を買ってきました。うましっ!! スーパーで買って来たものより香りも味も濃いです。昨日は天ぷらにして、今日は炊き込みごはんにしてみました。

パングラタン

2011.11.20

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今日はタッちゃんの好物のパングラタンをつくりました。勿論完食でございます。ということで「タッちゃん・・クリスマスはピザとグラタンどっちがいい?」「え〜、ピザの上にグラタンがのってるグラタンピザがいいよ」へええっ!! そうきましたか・・。

鉄火巻き

2011.11.13

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N竹が鉄火巻きをお土産に持ち帰りました。この鉄火巻き、絶品です。大トロがはいっているものと思われます。うまいっ!

五家宝

2011.11.09

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五家宝をいただきました。以前わたくしの好物として話をしましたが、このいただいたものは絶品でした。熊谷の加藤商店というお店のものです。きな粉好きなタッちゃんも　「うまい!」群馬にもおいしいお店あるのでしょうか?群馬の五箇村が発祥、いやいや水戸、埼玉、説は様々のようですが専門店は埼玉がおおいですね。いただいたものは品のいいうぐいす色なので青大豆を使っているようです。この青大豆をつかっている和菓子でうぐいすもちというのがありますが、これも好物です。早く言えば大福に青大豆のきなこがまぶしてあり、これがうぐいす色であるのでうぐいすに見立てているという事でしょうか。

いただきもの

2011.11.05

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近所の方から柿をいただきました。そして違う近所の方かは手作りパンをいただきました。紫イモのアンがはいっていて、タッちゃんのお気に入りとなってます。美味しいです!!ありがとうございます。

おやつ

2011.10.09

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おやつを白玉粉とさつもいもでつくりました。"さつまいもの白玉・きなこ添え"かっこつければこんな感じでしょうか?タッちゃんと一緒につくりました。もちもちとした白玉となりおいしかったですよ。

焼き菓子

2011.09.24

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完熟バナナがあったので久々焼き菓子をつくってみました。ココアもいれてチョコバナナ味です。やきたてよりも時間がたったほうがしっとりして香りもいいしおいしかったです。・・運動会の振替で日月火とお休みで、水曜は台風で1時に学校は終わり木曜に登校したら金土日とお休み・・休みが多すぎる・・。

はるまき

2011.09.21

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昨日は運動会の振替でタッちゃんはお休み。夕食は何にしましょうか・・N竹が釣って来た魚を天ぷらにした油をこしたもので春巻きにしました。具はあり合わせで2種類。豚ひき肉にタマネギ、そしてタッちゃんの苦手なナスをきざんで炒めました．もう一品はこれまた苦手なピーマンを刻んで炒め大好物のチーズと合わせました。ピーマンは火を通すと意外と食べてくれますので最近は焼きそばなんかにも入れてます。そして揚げたてのサクサクをいただきました。