N竹が群馬のラーメンやさんの冊子を購入してきました。見ているうちに食べたくなってきました・・ということでお昼はラーメンということになりました。仕事もある事だし、あまり遠くまではいけません。近いところを2つ見つけましたが一つは定休日。残りの一つにいってみました。はしご屋というお店・・テレビ番組の「でぶや」の面々も見えたようで写真がありました。わたくしのは野菜がたっぷりであんかけになっています。N竹のほうは甘みの少ない醤油味。どちらも量は多めです。冊子にはおいしそうなところが沢山ありますが、館林や桐生のほうまではなかなかいけません。個人的には伊勢崎病院近くの雷ラーメン(辛さが1〜3あり、いつも0.5を頼みます)山芋の千切りがのっていてニンニクがきいてます。みそ味が好きな方お試しあれ・・。
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カキのニンニク焼
先日カキがあったのでカタクリ粉を少量つけてオリーブオイルにニンニクをいれカリカリにやいてみました。塩こしょうして、ボイルしてあったインゲンも最後にサッと炒め
オニオンスープもつくってみました。タッちゃんにも好評で・・というかタッちゃんはニンニクの風味がすれば何でも好評なのですが・・。翌日のこったオニオンスープはカレーにいれました。いつものカレーがとても美味しくなり、時間がある時にまとめてタマネギを炒めておこうかと考えています・・。
インゲンのゴマ和え
インゲンをたくさんもらったのでゴマ和えにしてみました。塩ゆでしたものをわさび醤油やショウガ醤油でいただくのもおいしいし、油と砂糖少々とお醤油で甘辛くいためるのもおいしいです。インゲンは子供の頃からの好物です・・。
お菓子
コンビニでみつけたお菓子・・ジャスミンティーのキットカット。コンビニにはあまり行きませんが、出かけた時にお茶を・・という時くらいでしょうか。こんな時、ジャスミンティーを購入することが多いです。そしてたまたま見つけたジャスミンティーのキットカット・・もちろん購入しましたよ。味は・・キットカットでした。ジャスミンティーの香りのする。当たり前か・・。
カボチャグラタン
朝晩涼しいですねぇ・・空も高くなってきた気がします。涼しくなってきたこともあり、暖かい物が食べたくりました。最初ポテトグラタンにするつもりでしたがカボチャがあったのでいれてみました。甘みが強くタッちゃんには好評でしたが、わたくし的にはカボチャのスライスが上にのるか固まりが中にはいっている程度で混ぜない方がよかったかな・・という感じでした。
昨日の昼食
今日は朝からめっきり秋めいた陽射し。午前中、藤岡に用があり一人車でいってまいりました。初めてのところへ一人で行くのは無事たどり着けるのか心配です・・。
さて昨日のお昼ご飯をブログにのせてなかったので今日のせてみました。以前いったことのある渋川市にあるラーメンやさん"いちりん"。塩がおすすめのようなので今回も塩ラーメン2つとライスひとつ、野菜と肉の餃子をひとつづつ頼みました。ラーメンはとても品のいい魚だしで麺は男性には物足りないかなという量。タッちゃんは今回もたくさん食べました。以外とグルメです。美味しい物でないと量は食べません。前回同様ライスなしでラーメンは3つにしたらよかったと思いました・・。
グリーンカレー
昨夜はムシムシしていたのでさっぱりと温野菜と湯で鳥を特性?ソースでいただきました。そのゆで汁と残った鳥を使いグリーンカレーをつくってみました。野菜はイエローピーマン、タマネギ、トマト、オクラ、シシトウ、カボチャと冷蔵庫にあったもの。もちろんココナッツミルクを入れ完成。タッちゃんは辛いので甘みのあるカボチャ、タマネギだけをお皿にとりわけ食べました。食欲のない時にカレーはいいです・・。
ピッツァ
昨日は私用のためギャラリーのほうはお休みしました。昨日お越し頂いた方、不在で申し訳ありませんでした。金・土・日と最後の3日間は在廊いたします。
さて、昨日は久々お迎えに保育園にいき、タッちゃんの好物のピザをつくることになりました。いただいた生のバジル、トマトがあったのでそういうことになりました。あとはエビとタマネギ、パセリ、チーズといった具で生地からコネコネし始め、発酵させ3等分にし、それぞれ好きな具をのせました。写真のはわたくしの作。トマトタップリです。おいしかったです・・。
うめぼし
ここ10年ほど前くらいから急に梅干しが大好物となり今に至っています。昔はとても食べられなかったのに体質が変わったのか、はたまた疲れているのか・・。確かに疲れている時は世の中にこんなおいしいものってある?くらいな勢いで食べています。毎年実家でつけたものをもらっていますが、今年は自分で漬けてみました。シソ入りのものよりシソなしの白梅干しが好きなので色は白っぽいです。梅雨があけたというのにはっきりしない天気なのでギャラリーにいく前の数時間と夜の数時間だけ外にだしています。しかし干している間も一つ二つと口に運んでいるため(2kgしか漬けませんでした)完成するまでになくなってしまいそうです・・。
本日もお越しいただいた方々ありがとうございました。明日は午後1時くらいには行きたいと思います。
結婚記念日
本日、我が家の結婚記念日であります。それを知ったN竹の知人の方が魚貝を送ってくださいました・・ありがとうございます。
早速夕飯にいただきました。N竹、タッちゃんが大好物のタコのおさしみ・・これは外せません。そしてタコの頭・・タルタルで食べると良いとあったのでキュウリ、タマネギ、マヨネーズでソースをつくりました・・おいしかったぁ。そして早めに食べてくださいとあった鯛のアラ。鱗などの下処理もちゃんとしてあり、臭みもまったくなく兜煮にしていただきました。他は舌平目とおこぜ、サザエもはいっていました。とてもいい日となりました。