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ぎょうざ

2009.07.05

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最近不況にもかかわらず業績をのばしている餃子のお店の特集をテレビでよく見かけます。なんだか餃子が食べたくなりました。皮だけは買ってきてあとはあるものでつくりました。豚ひき肉、ニラ、タマネギ、ニンニク、ショウガ。そしてタッちゃんと一緒に包み夕食に焼きました。ニンニク好きなタッちゃんは大人と同じくらい食べました。おいしかったですよ。

鯛めし

2009.07.02

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N竹がいただいた鯛飯の鯛。天然ものだそうです。早速軽く焼いてコンブとともに炊き込みました・・炊飯器からとてもいい匂いがしてきました・・鯛とこんぶの味がご飯にしみ込みとてもおいしくいただきました。ありがとうございました!!しみじみと海があるところがうらやましい・・。

初物　もろこし

2009.06.25

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先日実家の近所でいただいたとうもろこし。今年初・・さっそく焼いてみました。最近のとうもろこしは皮が薄いのか10分くらいで焼けてしまいました。醤油のこげた匂いが食欲をそそります。

あんずジャム

2009.06.23

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昨日はお昼近くなったらとってもよい天気となりました。34度ちかくまであがったようです。洗濯物もカラリと乾きました。・・昼食後いただいたあんずでジャムをつくりました。完熟のあんずなので生色しても酸味はなくおいしかったですが、食べきれないのでジャムに・・種をとって煮込むとすぐトロトロになりあっけなく完成!!パンにクリームチーズとあんずジャムをのせたら美味!　酸味と苦みとほんのり甘く、タッちゃんにも好評でした。生色したら酸味はなかったのに火を通すと酸味がでてきました。
今日はまた梅雨空、これがあけたら苦手な夏がやってきます。

本日の昼食

2009.06.13

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天気が良いので、近くのパン屋さんまで歩いて買いに行きました。このパン屋さん、お昼時になると小さい店舗ですがいつもこんでいます。遠方からも買いにくる方もいるようで、我が家の説明をするときこのパン屋さんの近くというと言うとわかる方もいるくらいです。確かにおいしいです。食パンは焼き上がりの時間にいかないと売り切れ状態です。混み混み状態が苦手なわたくしは11時くらいに買いにいきました。生クリームやフルーツがのった一見ケーキのようなパンの種類も増えてました。

ANAあられ

2009.06.05

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N竹がせんべいをいただいてきました。その中に"ANAあられ"か二つ・・何でもその方は大の飛行機好きだそうでして・・そうか、せんべいまで・・類はともを呼ぶといいます・・N竹のまわりには興味深い人がたくさん・・あられ、おいしかったです。

ベーグル

2009.05.24

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思いがけずベーグルをいただきました。7~8種類あり、早速食べてみました。ベーグルはもっちりしていて、重みがあり一個でもおなかは満たされます。写真はクランベリーとブラックセサミでレタスと焼いたベーコンをはさんでいただきした。クリームチーズなんかあるとさらにいいですね。おいしかったです!ごちそうさまでした!!
「オレはコムギコがすきなんだよ」と自称コナもの好きのタッちゃんにも好評でした。

スコーン

2009.05.23

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以前実家にスコーンをもっていったら糸井父にとても好評だったので、今日やいてもっていってみます。なんせタッちゃんお昼で帰ってきますから、どっちにしても仕事はできません。今回はレーズンとレーズン&ココア。前回もっていったのはプレーンと抹茶。抹茶はタッちゃんのリクエストです。タッちゃんソフトクリームも必ず抹茶で、他のお菓子類も抹茶があると必ず選びます。

ココアとオレンジピール入り食パン

2009.05.09

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糸井母がお休み中泊まりにきたときに朝食にパンを焼きました。ココアと無農薬夏みかんの皮でつくったオレンシピールをいれてみました。いつもよりフワフワでコクのあるおいしい食パンになりました。タッちゃん、糸井母にとても好評でした~。

再度、肉まん

2009.04.20

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フカフカの皮を目指して再び肉まんにチャレンジ。フカフカになりましたよ。今度はハルサメもいれてみました。

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