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せっかくオーブンがあるのだから・・ピザをつくってみました。タッちゃんのお迎えの前にホームベカリーに生地をお願いし?(今回は薄くてパリパリになるよう強力粉と多めの薄力粉をいれました)
ホームベーカリーって便利ですねぇ。発酵もやってくれるので、後はガス抜きをして少し休ませ薄く広げて具をのせるだけ。タッちゃんも楽しかったようです。わたくし、こってりのものは苦手ですが、すごくあっさりしていてトマト、コーン、タマネギ、チーズ、ハム、カニ(缶詰)、ホタテなんかものせておいしくできました。この生地でモッツァレラチーズと生のバジル、トマトでマルゲリータなんかおいしそーです・・・。

タッちゃんが好きな「わらびもち」をつくってみました。わらびもち粉というのが売っていて、それに水を適量入れて火にかけひたすらマゼマゼするだけです。固まり始めると手早くマゼマゼするのは大変で汗びっしょりになってしまいました。そのかいあってかタッちゃんは驚くほど食べました。
しかも食後に・・・。きな粉が大好きなようです。お腹がいっぱいの時はきな粉だけ食べちゃう。もちろんお正月のおもちはいつも「ママ、タッちゃんねぇ、きなこがいいよ」といいます。おもちといえば、わたくしおもち大好きでして・・高校受験の時に部活も終わりになったこともありますが、おもちを毎日食べ続け(親戚がおもちをついたりしていて、家にはたくさんありしかもおいしい)高校に入学した時には7kgも太っていました。しかし普通の食事をしていたらちゃ〜んと半年くらいで元に戻りました。よかった!!その後二〜三年はあまり食べたくなかったけど、今では相変わらずおもち大好きです。

昨日はココナッツミルクたっぷりのタイカレーをつくってみました。N竹はこれにサツマイモをいれるのが好きですが、あり合わせのものでつくったのでサツマイモもピーマンもなし。この二つが入ると彩りもいいのですが・・。そしてスープはトムヤムクンではなく野菜と鳥つみれのスープです。タッちゃんにはタイカレー辛すぎるので、普通のカレーウドンをつくりました。

タッちゃん、N竹共に大好物のブリンを久々につくってみました。あまりにも久々だったので、牛乳と生クリーム、砂糖、卵を混ぜたものをこすのを忘れてしまいましたが・・・なんだ全然問題ありませんでした。カラメルはかなり苦めの大人の味で、濃厚ですが全体的に甘みもおさえてあります。タッちゃんは「ママ、すごくおいしいよ」と言ってモクモクと食べていました。

おかげさまで本年の群馬版画展も無事終了いたしました。おこしいただいた方ありがとうございました。無事搬出をすませ帰り際になって「ごはんといでくるのを忘れた!!」ことに気ずきました。結局買い置きしてあったトルティーヤの粉であり合わせのものをつくりました。こういったものはN竹もタッちゃんも大好きなので、わたくしは入れる具をN竹とタッちゃんは皮づくり。野菜たくさん切りましたが完食しました。スープは昨夜つくったトムヤムクンでエビは食べてしまいましたので、具は野菜のみ。やっばりエビの頭つきでないといい味はでません。おいしいスープでした・・夏には酸っぱ辛くていい感じです。

先日、おやつに買ってあったコーヒーゼリーを出したところタッちゃんはとても気にいったようで「ママ、もう一回!!」とおかわりを要求。子どもだしコーヒーゼリーならプリンのほうがいいと思ってこれまでおやつから抜け落ちていたコーヒーゼリー・・。タッちゃんが好きならばつくりましょう・・ええ・・
ということでつくってみました。コーヒーは豆屋さんから購入しているホット用とアイス用を半々にして香り高く・・そしてお砂糖はキビ糖を少々・・以前購入してあったゼラチンもあり家にあるもので意外と簡単にできました。コーヒーなので眠れなくなると困りますから保育園から帰ってすぐ食べました。N竹は仕事をしながらで別々に食べました。パパはミルクとシロッブをいれていましたが、タッちゃんとママはミルクのみ。かなり大人の味で、わたくし的には苦みがきいておいしいのですが、タッちゃんも「ママがつくってくれたの?ありがと」とチュルルンと完食。そしておかわりをしました(もうないと言うとがっかりしたようです)この苦みがわかるなんてタッちゃんほんとに4歳?

N竹からのリクエスト。「ビシソワーズが食べたい」ということなので、始めてつくってみました。
ヒエヒエにしたジャガイモのスープです。N竹が好きだからタッちゃんも好きだろうと思いましたが、バター控えめのあっさり味にしたためかタッちゃんには今一歩だったようです。そもそも、わたくしが子どもの頃食べていたものとN竹が食べていたものは随分違っているようでして・・。糸井家は野菜中心の和食党で、食卓にはスバゲティやシチューすら出てこず。高校生の頃には、そういったものは自分でつくっていました。それに比べN竹家ではグラタンやチーズと肉をはさんだフライとかコーンスープとか子どもの好きそうなものがでてきていたらしい。という訳で馴染みのない食べ物のリクエストがきたりするのです・・・ちなみに昨夜は餃子をつくりました。タッちゃんの好きなニンニクをたっぶり入れ、わたくしの好きなしょうがもたくさん・・「ママ、今日は味がいいねぇ・・」ありがとう!!タッちゃんにほめてもらうとうれしいよ・・・。

昨日の結婚記念日の食事は・・結局二人でランチしてしまいました。五年ぶりくらいに映画をみて、お寿司も食べいい一日でございました。タッちゃんごめんよ~・・。ちなみに映画は時間的にちょうどいいものが二、三本しかなく「マジックアワー」を観ました。ケアキウォークの映画館始めて入りましたが、予想以上に面白かった!!そして寒過ぎず、音量もいい感じでした。大概映画をみると寒さと音量が大きすぎるため頭痛になってしまいます。でもいい感じでした。そしてお寿司は回転寿しよりちょっとリッチにということで魚伸というお魚屋さんがやっているお店。リーズナブルなのにおいしいです。手前がわたくしが頼んだセットものでお寿司と茶碗蒸し、サラダ、エビのみそ汁がついて1350円だったと思います。N竹は朝ご飯が遅かったので、単品で好きなものだけ注文。おいしかったです、ごちそうさまでした。この前ここにきたのはタッちゃんが一才ちょっとだったでしょうか・・。ぜんぜんじっとしてないので、注文のものがきたら一気にほおばり何を食べたのかわからない状態で、やっぱり外では食べられないということになった気がします。

先日ブルーベリーをいただきました。完熟で大きな粒でしたがN竹、タッちゃんともにあまり食べず・・。ひとりでは食べきれないのでブルーベリージャムならぬソースをつくりました。甘さ控えめです。さっそくヨーグルトにかけていただきました。こうするとN竹もタッちゃんもおいしいと食べます。ブルーベリーは目にいいそうだから毎日食したいものです。

とうとう我が家に待望のオーブンがはいりました。レンジもあたらしくなり、さっそくチェックにはいるミートン・・。しかしながら二本足でたつとなんと大きな猫でしょうか!　いやいや猫だけど猫でないのがミートン。工事にきた方が出入りするので庭にいたミートンは家にはいりたくて仕方ないらしく、入れてやったら若い方の足にかみついたらしいです・・。すみませんです・・。猫は知らない人がきたら警戒して近寄らないのに、ミートンは犬ですから・・。
ということで、さっそくパンを焼いてみました。タッちゃんN竹といっしょにベーコン、コーン、チーズ、ウィンナー、レーズン、シナモンシュガーなどすきなものをトッピング。タッちゃんの二個合体させた大きなシナモンシュガーのバンもフワフワに美味しく焼けました。