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昨日はココナッツミルクたっぷりのタイカレーをつくってみました。N竹はこれにサツマイモをいれるのが好きですが、あり合わせのものでつくったのでサツマイモもピーマンもなし。この二つが入ると彩りもいいのですが・・。そしてスープはトムヤムクンではなく野菜と鳥つみれのスープです。タッちゃんにはタイカレー辛すぎるので、普通のカレーウドンをつくりました。